Proses Glikolisis dan Tahap-Tahapnya

Setiap makhluk membutuhkan energi untuk melangsungkan kehidupannya. Untuk menghasilkan energi dibutuhkan proses katabolisme(merupakan proses pemecahan senyawa komplek menjadi sederhana dan menghasilkan energi). Tahap katabolisme yaitu glikolisis, dekarboksilasi oksidatif, siklus krebs dan transpor elektron. Kali ini kita akan membahas mengenai glikolisis.

Pengertian Glikolisis

Glikolisis adalah salah satu proses metabolisme. Glikolisis adalah proses pemecahan glukosa menjadi 2 molekul Asam Piruvat. Glikolisis terjadi di Sitolasma. Hasil akhir glikolisis adalah 2 asam piruvat + 2 ATP + 2 NADH.

Bagan Skema Proses Glikolisis

Tahapan Glikolisis

Tahap glikolisis ada 10 tahapan. Berikut skema glikolisis dan keterangannya.

1. Awalnya glukosa dipecah menjadi senyawa lebih sederhana, yaitu glukosa 6-fosfat dengan menggunakan enzim hexokinase. Enzim ini mengkatalis fosfolirasi α-D-glukosa menjadi α-D-glukosa-6-pospat. Tahap ini membutuhkan energi dari ATP (adenosin trifosfat) dan ion Mg++.
2. Glukosa 6-fosfat selanjutnya diubah menjadi fruktosa-6 fosfat dengan bantuan enzim fosfohexosa isomerase.
3. Fruktosa-6 fosfat kemudian diubah menjadi fruktosa 1,6-bifosfat. Reaksi membutuhkan enzim fosfofruktokinase dan dibantu dengan ion Mg++. Reaksi ini membutuhkan ATP.
4. Fruktosa 1,6-bifosfat dipecah menjadi gliseraldehida 3-fosfat dan dihidroksiaseton fosfat. Reaksi ini dibantu enzim fruktosa-1,6-biposfat aldolase.
5. Dihidroksi aseton posfat diubah menjadi gliseradehid-3-posfat yang dibantu oleh enzim triosaposfat.
6. Gliseraldehid-3-fosfat dehidrogenase kemudian mengoksidasi gliseraldehida 3-fosfat menjadi 1,3-bifosfogliserat. Selain itu, NAD+ direduksi menjadi NADH dan H+.
7. 1,3 bifosfogliserat diubah menjadi 3-fosfogliserat dengan bantuan enzim fosfogliserat kinase. Dilepaskan pula energi dalam bentuk ATP.
8. Dengan bantuan enzim fosfogliserat mutase, 3-fosfogliserat kemudian diubah menjadi 2-fosfogliserat.
9. enzim enolase menghidrasi 2-fosfogliserat menjadi fosfoenol piruvat dengan bantuan ion Mg++.
10. Pada tahap glikolisis terakhir, fosfoenol piruvat dikatalis oleh enzim piruvat kinase menjadi piruvat. Pada tahap ini dihasilkan pula energi dalam bentuk ATP.

Setelah proses glikolisis selesai, selanjutnya piruvat akan masu ke jalur asam sitrat / siklus kreb / jalur TCA yang terjadi pada matriks mitokondria.